“上海制冷节”是由上海市制冷学会牵头，上海冷冻空调行业协会、上海市冷冻食品行业协会、上海冷链协会等上海“冷”字头兄弟单位合作，由上海市科协技术协会作为活动的支持单位共同举办的品牌活动。

2004年的科普主题是“冷藏链与食品安全”。

2006年的科普主题是“制冷与健康”。

2008年制冷节主题是“节能减排 环保制冷”。

2010年制冷节主题是“制冷空调与低碳生活”。

2012年制冷节主题是“制冷供暖 健康节能”。

2014年制冷节主题是“冷暖相依 健康环保”。

2016年制冷节主题是“智慧冷暖 绿色创新”。

2018年制冷节主题是“新时代 新制冷 新生活”。

2020年制冷节主题是“智慧冷暖 安全健康”。

制冷节期间，以社会热点为抓手，以制冷科普进社区、进学校、进企业、进院所等活动为形式，以提高上海市民科学素质和公众节能意识为目标，以科普服务健康生活，提高节能意识为重点，积极拓宽科普领域，展示制冷科技成就、加强学术活动、启迪创新思维、促进自主创新、以高质量的品牌活动提高学会影响力。